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    1. 定植时的施肥黄花菜是多年生作物
，定植后需到一定年限才更新重植
，因此定植前施足底肥很重要。如果在栽植黄花菜时底肥不足
，会使栽后投产迟
，产量低。一些高产的经验是在黄花菜栽植前
，开30厘米深的定植沟
，每667平方米施腐熟的猪、牛粪1000-1500千克
，优质塘泥、田泥或堆肥2000-3000千克
，钙镁磷肥 50千克以上
，分层施入定植沟内
，然后铺放原来的表层熟土
，栽植时
，每667平方米还要浅施优质肥灰1500-2000千克
，栽植后
，随即每667平方米用人粪尿100-200千克（需对水稀释）
，或猪尿水750-1000千克淋蔸
，作为压蔸肥。这样
，上中下层
，层层有肥料
，黄花菜活蔸后
，就能保证肥料养分源源不断地供应
，为丰产稳产打好基础。 
    2. 采收期的施肥 根据黄花菜的不同生长发育阶段
，要求施足冬肥
，早施苗肥
，重施薹肥
，补施蕾肥。（1）冬肥。冬肥是黄花菜生长期中的最重要的一次
，对来年黄花菜产量影响极大。施冬肥的时间
，应在黄花菜地上部分停止生长
，经霜后凋萎时进行。冬肥要求以有机肥料为主
，用量要多。冬肥的用量
，应根据土壤的肥力及肥料的种类而定
，一般每667平方米施腐熟猪牛粪1500-2000千克
，或人粪尿1000千克以上
，或饼肥40-60千克
，或优质堆肥2000-2500千克
，并配合适量磷肥。条件好的可以多种肥料混施
，如先施人粪尿
，后施猪牛粪等。施肥方法
，可于丛距之间
，也可于行间
，距株丛10厘米处
，开宽15-20厘米
，深15厘米的施肥穴（肥料多的
，施肥穴应加深放宽）
，进行深施
，施后覆土
，以提高肥效。（2）春苗肥；苹ú俗2月中旬陆续出苗后
，到花薹抽生前的这一阶段为苗期。这个时候供应的营养
，主要用于出苗、长叶
，促进叶片的早生快发
，使叶片生长健壮
，具有强大的同化面积
，为争取花薹与花蕾分化的数量与质量打下物质基础。春苗肥的施用时间要早
，一般应在开始萌芽时进行。因为黄花菜春苗期短
，一般仅 40-50天
，施用过迟不仅起不到催芽早发的作用
，还会因为施肥迟
，叶片发生较迟。同时叶片发生延续的时期长
，后发的叶片还较柔嫩时
，叶斑病已开始盛发
，容易感染病害。若早施苗肥
，植株叶片组织已充分发育
，角质层厚
，可增强耐病性。春苗肥一般可用速效性的氮、磷、钾肥配合施用
，用量应根据冬肥施用量以及土壤肥力情况而定。一般每667平方米施人粪尿100-200千克
，或施过磷酸钙10千克
，配合硫酸钾或氯化钾5-10千克。 （3）薹肥黄花菜经过旺盛的营养生长阶段后
，进入花薹分化期
，即由营养生长
，进入生殖生长。此时一方面要迅速抽薹、孕蕾
，一方面叶片仍在继续增长。因此
，从孕薹到抽薹、孕蕾这一段时间
，是黄花菜一生中需肥最多的一个阶段。如果营养供应充足
，就能使花薹发育粗壮
，抽薹整齐
，花蕾肥大
，成蕾率高
，并能增强萌蕾力
，延长采摘期；反之
，则花薹矮瘦
，参差不齐
，花蕾萌发力弱
，成蕾率低
，花蕾短瘦
，产量低。根据花黄菜的生长发育规律
，为了较好地发挥肥效
，一般应在花薹开始分化时和花薹开始抽出时
，分别各施一次肥
，以施速效化肥为主
，也可施用人粪尿及饼肥。第一次最好用人粪尿与饼肥混合发酵后施用
，以促进花薹、花蕾的发育。如果这类肥料缺乏时
，前后两次都可施用化肥。在用量上
，薹肥量应多于苗肥。两次每667平方米用肥合计：尿素12.5-15千克
，过磷酸钙10-15千克
，硫酸钾或氯化钾10-12.5千克。其中第一次用量宜略少于第二次
，这是由于第一次施肥时
，花薹开始分化
，还有半数以上的叶片未长出
，如果施量过重
，可能会促进营养生长
，从而抑制生殖生长
，并使后发叶片生长柔嫩
，组织疏松
，易受病害威胁；第二次施肥时
，黄花菜正进入生殖生长盛期
，需肥量大
，营养生长处于从属地位
，叶龄指数已达100％
，叶片组织充实
，故可以重施。（4）蕾肥。蕾肥是一补充措施
，对增产起一定的作用；苹ú司哂胁欢喜烧欢厦确⒌奶匦
，采摘时间长
，整个采摘期
，需要消耗大量营养。蕾肥就是为了补充黄花菜的营养
，防止脱肥早衰
，保持叶片青绿
，以达到催蕾壮蕾
，提高成蕾率
，延长采摘期
，从而提高黄花菜产量。施蕾肥的时间
，一般以开始采摘10天后
，即快要进入盛采期前进行为好。每667平方米用尿素5-12.5千克
，兑水淋施根际。此外
，在整个采蕾期间
，还可进行多次根外施肥和喷洒植物激素。即用 0.5％-1％的尿素
，加2％的过磷酸钙（经浸过滤）
，加0.2％-0.3％的氯化钾的混合液
，或用0.1％的磷酸二氢钾。上述肥液中
，再加15-20毫克/升的赤霉素
，于下午5点以后进行喷洒
，对壮蕾和防止脱蕾很有好处。（寄风）